圧力なべ♡みそ＆キムチの素でコクカレー レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 豚肉
- ３００ｇ
- 玉ねぎ
- ２個
- じゃがいも
- ３個
- にんじん
- １／２本
- カレールウ
- １／２箱～
- おろしにんにく（ガーリックパウダー）
- １片
- 砂糖
- 大さじ２
- キムチの素
- 大さじ１
- みそ
- 大さじ１
- サラダ油
- 大さじ１／２
作り方
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- 1
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- 圧力なべで，肉，野菜類を炒め, 具材にかぶるくらいの水を入れる。
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- 2
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- 蓋をして，強火で圧力をかけ、ピーとなったら（おもりが回ったら）すぐに火を止める。
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- 3
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- おもりが下がったら，別鍋に移し，カレールウをとかしいれ，にんにく，キムチの素，みそ，砂糖を入れ，とろみがつくまで煮て出来上がり！
おいしくなるコツ
ソース，ケチャップなどお好みでプラスしてもおいしいと思います。
圧力なべのおもりが回ったらすぐに火をとめないと，じゃがいもがとけてしまうので気をつけてください。
きっかけ
我家のカレーの隠し味は，みそ＆キムチの素です。