☆ソウダカツオの唐揚げ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソウダガツオは洗ってウロコの部分を落とし、頭と内臓を取る。

2. 2

   ３枚におろし、腹骨と中骨の両脇を切り、サクにする。

3. 3

   ボウルにしょう油とみりんを合わせ、ぶつ切りにしたソウダガツオを入れ下味をつける。

4. 4

   水気をふき取り、片栗粉をまぶして高温の油で揚げる。

5. 5

   レモンをしぼって食べる。