離乳食☆ 鶏胸肉ミンチで肉じゃが。手掴みで! レシピ・作り方

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koko0730
手掴みで喜んで食べてくれるので、オススメです。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

じゃがいも
1個
人参
3分の1本
鶏胸肉ミンチ
30グラム
醤油
小さじ2分の1
砂糖
小さじ2分の1
50CC

作り方

  1. 1
    じゃがいも・人参は、食べやすい大きさ(1センチ角)に切る。
  2. 2
    鶏胸肉ミンチは、一度茹でて、油分を抜く。
  3. 3
    鍋に、じゃがいも・人参・鶏胸肉ミンチを入れ、醤油・砂糖・水を加え、煮立てる。
  4. 4
    煮立ったら、弱火にし、落とし蓋をして、じゃがいもが軟らかくなるまで煮る。

おいしくなるコツ

鶏胸肉ミンチのだしと、じゃがいも本来のうま味がありますので、味付けは薄味で。

きっかけ

手づかみで食べれる肉じゃがを作ってみました。

公開日:2011/02/14

関連情報

カテゴリ
じゃがいも肉じゃが
関連キーワード
離乳食 簡単 じゃがいも 鶏胸肉ミンチ
料理名
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

koko0730 美味しい食べ物大好き!でも手間が掛る事は嫌・・・ そんな私が作る料理は基本、簡単!でも美味しい!を目指しています。 あと、3歳と0歳の子供がいるので、子供が喜ぶ料理や、離乳食も載せてます♪ 子育てに追われ時間が無くても、簡単に出来る料理を載せて行きたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。

つくったよレポート( 1 件)

2013/04/23 22:34
ミンチが無かったので鶏胸肉を刻みました。画像は冷凍ストック前の状態です。息子、残さず食べてくれるといいな!
すみれ7654
ありがとうございます。冷凍しておくと便利ですね!私もします☆

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