フライドポテトと切り昆布の炒め煮レシピ・作り方

Name: フライドポテトと切り昆布の炒め煮
Total time: 10 min
Yield: ４～５
Ingredients: 冷凍フライドポテト カップ１; 切り昆布 200ｇ; さつま揚げ 2枚; 麺つゆ（昆布つゆ3倍濃縮） 大さじ４; 砂糖 小さじ５; みりん 大さじ１; かつおだし（顆粒） 小さじ１; サラダ油 大さじ１/２

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約10分
300円前後

梅ちゃんlife

フライドポテトを入れると子供も喜んで食べてくれます。

材料（４～５人分）

冷凍フライドポテト: カップ１

切り昆布: 200ｇ

さつま揚げ: 2枚

麺つゆ（昆布つゆ3倍濃縮）: 大さじ４

砂糖: 小さじ５

みりん: 大さじ１

かつおだし（顆粒）: 小さじ１

サラダ油: 大さじ１/２

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作り方

1

さつま揚げを食べやすい大きさに切る。
2

熱した鍋にサラダ油を入れ，さつま揚げと切り昆布を炒める。
3

②に火が通ったら冷凍ポテトを加え，さらに砂糖，みりん，麺つゆ，かつおだしを加え，炒め煮する。だいたい水分がとんだら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ふたをして煮ると全体が柔らかくなってしまうので，ふたをせずに，さっと炒め煮をするのがコツ！

きっかけ

切り昆布にじゃがいもを入れたものを友人からいただいたので，もっと簡単に冷凍フライドポテトを使ってみました。

公開日：2011/02/08

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このレシピを作ったユーザ

梅ちゃんlife 高校生と大学生の2人の娘のママです！簡単で安くできるメニューを考えながら，日々の食事をつくってます！楽天レシピは，娘への嫁入り道具（母の味）としたいな！と思って投稿しています。最近は平日にラクするために作り置きにハマり中～！ツイッターで毎日の晩ご飯をつぶやいてます(^^♪ツイッター→＠himawarimint