すき昆布の煮物 レシピ・作り方

すき昆布の煮物
  • 約30分
  • 500円前後
willow cabin
willow cabin
すき昆布♪昆布のおいしさと歯触りを存分に楽しめる貴重な食材です。
ぱくぱく食べられる一品♪

材料(4人分)

  • 乾燥すき昆布 半切1枚
  • 金時にんじん(普通のにんじんでも) 1/2本
  • 油揚げ 2/3枚
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆水 1カップ
  • ☆和風だし 小さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1.5
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1 すき昆布のパッケージに、半切2枚入りと書いてありました。半切と言っても全形の海苔の1.5倍くらいの大きさでした。
    表示通り、水で5分戻して。
  2. 2 油揚げは油抜きして細切り。にんじんも細切り。
  3. 3 フライパンに油を熱してにんじんを炒め、しんなりしたらよく水気を切ったすき昆布を加え炒める。
  4. 4 油揚げも加え、全体に油が回ったら☆を加えて中火で煮込む。
    煮汁が半分ほどになったらできあがり♪

きっかけ

東北産のすき昆布をいただいたので☆

  • レシピID:1600005067
  • 公開日:2012/02/20

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カテゴリ
昆布
料理名
すき昆布の煮物
willow cabin
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つくったよレポート(3件)

  • そらとかい0706
    そらとかい0706
    2016/06/30 17:39
    すき昆布の煮物
    予想以上に美味しくできました!
    ありがとうございます!
  • ⊂(^-^)⊃
    ⊂(^-^)⊃
    2015/10/11 23:05
    すき昆布の煮物
    優しい味で美味しく頂きました(^-^)ご馳走さまでした♪
  • カオリ3991
    カオリ3991
    2014/01/18 12:55
    すき昆布の煮物
    作りました!
    ふんわり優しい味で美味しかったです。
    体にも良さそう^^

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