おいしい！白玉粉で【みたらし団子】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに白玉粉を入れ、少しづつ水を入れ捏ねます。耳たぶよりも少し柔らかいくらいでＯＫ！目安は水50ｃｃくらいです。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、＜1＞を小さく丸めながら入れていきます。お好みの大きさ、形を作ってね。

3. 3

   水を入れたボールを用意します。団子が浮いてきたらすくい取り、水に入れます。全部、すくい終わったら、ザルで水切りし、器に盛ります。

4. 4

   鍋に、水 大さじ2強、醤油、砂糖、みりん、片栗粉を入れて火にかけます。弱火～中火です。焦げないように、菜箸でかき混ぜます。

5. 5

   透明感が出てきて、とろみがついたら、タレのできあがり！
   お団子にかけて、みたらし団子のできあがり！