家計にやさしい！もやしシャキシャキ中華スープレシピ・作り方

Name: 家計にやさしい！もやしシャキシャキ中華スープ
Total time: 5 min
Yield: ４
Ingredients: もやし １/2袋; にんじん 中１/3本; 絹ごし豆腐 １５０ｇ; 水 カップ３; トリがらスープの素 大さじ１; 砂糖 少々; 塩 少々; ごま油 少々; こしょう お好みで; パセリ（乾燥） 少々

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5分以内
100円以下

梅ちゃんlife

もやしは，安くて，ボリューム感もあり，中華や韓国料理によく合うので…我が家の常備野菜です！

みんながつくった数 3件

材料（４人分）

もやし: １/2袋

にんじん: 中１/3本

絹ごし豆腐: １５０ｇ

水: カップ３

トリがらスープの素: 大さじ１

砂糖: 少々

塩: 少々

ごま油: 少々

こしょう: お好みで

パセリ（乾燥）: 少々

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作り方

1

にんじんを千切りにする。
2

水と千切りしたにんじんをなべに入れ火にかける。
なべにふたをし，沸騰したら火を弱め３分間煮る。
3

にんじんが煮えたら，もやし，豆腐，トリがらスープの素を入れさっと煮る。
4

砂糖少々，塩少々で味を調え，ごま油を回しいれたら，火を止めて出来上がり！器に入れたらパセリをトッピング！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖少々とごま油がポイントかな？

きっかけ

豆腐ともやしが，たまたま冷蔵庫に残っていたので…

公開日：2010/12/15

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このレシピを作ったユーザ

梅ちゃんlife 高校生と大学生の2人の娘のママです！簡単で安くできるメニューを考えながら，日々の食事をつくってます！楽天レシピは，娘への嫁入り道具（母の味）としたいな！と思って投稿しています。最近は平日にラクするために作り置きにハマり中～！ツイッターで毎日の晩ご飯をつぶやいてます(^^♪ツイッター→＠himawarimint