サクサク、ザックザク？！なストロベリータルト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料の1～4までをボールに入れ、よく混ぜて、型に敷詰める。(今回は直径17cmの型とシリコンの小さいのを使用)

2. 2

   予め180度に温めておいたオーブンで、20～40分前後焼く。(使用する型の材質などによっても大分変わるかもしれません)

3. 3

   苺を洗って、よく水気を切り、適当な大きさにカットしておきます。

4. 4

   生地がこんがり焼きあがったら(焦げに注意！)、カットしたイチゴをのせます。

5. 5

   タルトの上にかけるグレーズを作ります。小さめの鍋に7,8,9の材料をいれます。

6. 6

   泡だて器でかき混ぜながら、火にかけ、10の水を少しずつ加えていく。最後に6も加える。今回は市販のパッションフルーツジュース使用。

7. 7

   とろみがでて、沸騰するまでよくかき混ぜながら待つ。その後、グレーズが熱いうちに、イチゴを乗せたタルトにたっぷりかける。

8. 8

   粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。グレーズがある程度固まったら食べごろです♪タルト生地が固いので、切る時に注意してください＾＾