サクサク、ザックザク？！なストロベリータルト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料の1～4までをボールに入れ、よく混ぜて、型に敷詰める。(今回は直径17cmの型とシリコンの小さいのを使用)

   

2. 2 予め180度に温めておいたオーブンで、20～40分前後焼く。(使用する型の材質などによっても大分変わるかもしれません)
3. 3 苺を洗って、よく水気を切り、適当な大きさにカットしておきます。

   

4. 4 生地がこんがり焼きあがったら(焦げに注意！)、カットしたイチゴをのせます。
5. 5 タルトの上にかけるグレーズを作ります。小さめの鍋に7,8,9の材料をいれます。

   

6. 6 泡だて器でかき混ぜながら、火にかけ、10の水を少しずつ加えていく。最後に6も加える。今回は市販のパッションフルーツジュース使用。
7. 7 とろみがでて、沸騰するまでよくかき混ぜながら待つ。その後、グレーズが熱いうちに、イチゴを乗せたタルトにたっぷりかける。

   

8. 8 粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。グレーズがある程度固まったら食べごろです♪タルト生地が固いので、切る時に注意してください＾＾