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さっぱり鶏ガラスープ レシピ・作り方

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文学トラベラー
さっぱりめの鶏ガラスープです。

材料（2人分）

水
350ml
鶏ガラスープ
大さじ1
お酢
小さじ1
酒
小さじ1
にんじん
30g
ソーセージ
3本
油揚げ(短冊切りにした物)
大さじ2
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作り方

  1. 1
    にんじんはイチョウ切り、ソーセージは輪切りにする。
  2. 2
    鍋に水を中火で熱し、鶏ガラスープを溶かす。①と油揚げを入れて2分煮たらお酢と酒で味を整え、火を止めて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酢を入れてさっぱりめに仕上げる。

きっかけ

お酢を汁物に入れたくなった。

公開日：2024/05/28
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