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もやし入り鶏ガラ卵スープ レシピ・作り方

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文学トラベラー
もやしたっぷりの卵スープ

材料（2人分）

水
320ml
☆鶏ガラスープの素(粉末状)
大さじ1
☆みりん
小さじ1
コショウ
小さじ1/4
もやし
40g
溶き卵
1個分
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作り方

  1. 1
    鍋に水を中火で熱し、☆の調味料を溶かす。もやしを入れて40秒煮たらコショウで味を整える。最後に溶き卵を回し入れ、浮かんだらお玉で混ぜて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵はさっと火を通す。

きっかけ

もやしを使いきる。

公開日：2024/04/29
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