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トマトと大根の鶏ガラスープ レシピ・作り方

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トマトと大根たっぷりのスープです。

材料（2人分）

水
300ml
鶏ガラスープの素(粉末状)
大さじ1
トマト
1/2個
大根
40g
油揚げ(短冊切りにした物)
大さじ1
乾燥わかめ
小さじ2
☆醤油
小さじ1
☆酒
小さじ1
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作り方

  1. 1
    トマトを3.5cm角に切る。大根は8ミリのイチョウ切りにする。
  2. 2
    鍋に水を中火で熱し、鶏ガラスープを溶かす。①と油揚げ、わかめを入れて1分半煮る。☆の調味料を入れて味を整えたら火を止め、5分ほどおいて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮た後に、しばらくおくと大根が余熱で程よい固さになる。

きっかけ

トマトと大根を買った。

公開日：2024/04/28
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カテゴリ
野菜スープ中華スープ・鶏ガラスープの素油揚げ

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