５分！？厚揚げ&小松菜で❤癒し系の味噌汁♪ レシピ・作り方

Name: ５分！？厚揚げ&小松菜で❤癒し系の味噌汁♪
Total time: 5 min
Yield: 約２
Ingredients: ☆水（水道水以外をお勧め） ３５０cc; ☆和風だし ４g位; 生姜スライス ２枚; ミニ厚揚げ（四角いサイズ） １つ; 小松菜 ３本; 味噌 大匙１強; お好みで、一味唐辛子など 少々

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ジョン・リーバス

油揚げを加える必要がなくて楽❤・・❤豆腐が崩れる心配もなし♪（サンプルは、一味唐辛子をかけています）

材料（約２人分）

☆水（水道水以外をお勧め）: ３５０cc

☆和風だし: ４g位

生姜スライス: ２枚

ミニ厚揚げ（四角いサイズ）: １つ

小松菜: ３本

味噌: 大匙１強

お好みで、一味唐辛子など: 少々

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作り方

1

小鍋に☆を入れて、中火で点火。生姜を千切りして加える。厚揚げを一口大に切って加える。味噌を「おたま」に入れて、鍋の縁にかけておく。小松菜を食べ易い長さに切り、茎の方から加える。
2

小松菜の葉は、縦２～４つ位に手千切りすると食べ易い。千切った順に加える。味噌を溶く。器に移して、お好みで一味をかける。
*余熱で火が通り、食べ頃になります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具から旨味が出ないので、ダシと味噌を多めにしました。厚揚げの切り方ですが、今回は、放射状に８つに切りました。三角な感じは立体的で見栄えアップ。

きっかけ

ヘルシーな蛋白質が摂れる簡単な味噌汁。

公開日：2023/11/09

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤ インスタで、各国からもイイね！が（喜）アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪ 8/6 '24スイカゼリーがPickup！