【簡単なのに本格】✿大根&豚肉の生姜煮✿ レシピ・作り方

【簡単なのに本格】✿大根&豚肉の生姜煮✿
  • 約30分
  • 300円前後
◆ひろちゃん
◆ひろちゃん
簡単です✿おつまみにするなら七味唐辛子をかけて✿お子様には蜂蜜を2倍にして作ってみてください(^o^)

材料(4人分)

  • 大根 500g
  • 豚バラ肉 300g
  • 生姜チューブ 5から7cm
  • ごま油 大さじ半分
  • 400cc
  • 塩胡椒 少々
  • ほんだし 小さじ4分の1
  • 醤油 大さじ3
  • タカラ本みりん 大さじ1と半分
  • 蜂蜜 大さじ1

作り方

  1. 1 大根の皮は厚めに剥きます
    7mm幅に切り
    半月切りにします

    豚肉は4 CM 長さに切ります
  2. 2 フライパンにごま油と生姜を入れて
    軽く炒めてから豚肉を入れます 
    豚肉をほぐしながら炒めます
    大根を加えて1分ほど炒めて
    塩胡椒をふります
  3. 3 2番に水とほんだしを加えて
    落し蓋をして大根が柔らかくなるまで煮ます

    アクが出るので丁寧に取ってくださいね
  4. 4 大根が柔らかくなったら蜂蜜と醤油とタカラ本みりんを入れて5分煮ます
  5. 5 お皿に盛り付けて出来上がりです

きっかけ

主人の大好物です

おいしくなるコツ

20分ほど蓋をしたまま味を染み込ませた方が美味しいです

  • レシピID:1650023433
  • 公開日:2022/12/01
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つくったよレポート(4件)

  • 林檎の木
    林檎の木
    2024/03/02 18:31
    【簡単なのに本格】✿大根&豚肉の生姜煮✿
    ひろちゃん様、生姜煮を作りました♪
    とっても美味しかったです♪♪レシピ、ありがとうございます!!
    良い夜&明日をお過ごしくださいませ☆☆☆
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/05/02 19:59
    【簡単なのに本格】✿大根&豚肉の生姜煮✿
    ひろちゃんさま♪ごぼう大根で作りました✧˖°生姜の風味が美味しいですネ♪( ◜ᴗ◝)♡
  • やえもも
    やえもも
    2023/02/10 08:37
    【簡単なのに本格】✿大根&豚肉の生姜煮✿
    こんにちは!
    豚肉と大根の煮物、とてもおいしかったです♡
    レポートありがとうございます(*´ω`)
  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2022/12/29 18:25
    【簡単なのに本格】✿大根&豚肉の生姜煮✿
    ◆ひろちゃんさん☺️
    家で収穫した大根で豚肉と生姜煮、夕飯用に作りました☘️いただくの楽しみです♥️
    ありがとうございます(*^ー゚)

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