豚ナス味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを食べやすい大きさに切り、アク抜きをするために水に５分ほど浸ける

2. 2

   フライパンに油を挽き、1でアク抜きした茄子と肉を炒める

3. 3

   ナスの色が変わってきたら、味噌、みりん、ニンニクを入れてよく炒める

4. 4

   お皿にもったら完成！