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もやし入り卵スープ レシピ・作り方

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文学トラベラー
具沢山の卵スープです。

材料（2人分）

卵スープの素(フリーズドライ)
1個
水
400ml
☆もやし
80g
☆ソーセージ(輪切りにした物)
2本
☆青ネギ(刻んだ物)
小さじ2
☆油揚げ(短冊切りにした物)
小さじ2
☆醤油
小さじ1
☆塩
小さじ1/3
☆コショウ
小さじ1/3
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作り方

  1. 1
    鍋に水を中火で熱し、卵スープの素を入れてほぐす。
  2. 2
    ☆の材料をすべて加えて、2分煮たら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしはシャキシャキした食感に仕上げましょう。

きっかけ

少しずつ残った材料をスープにしたかった。

公開日：2022/04/16
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