お弁当に♪塩麹鶏の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉の余分な油を取り除き、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   1に塩麹を揉み込み、10分おきます。

3. 3

   2に片栗粉をまぶし、鍋に底から5cmの高さまでサラダ油を入れて160度～170度くらいの低めの温度で揚げます。

4. 4

   3を網付きのバットに取って油を切る。