かぶと豆腐の味噌汁レシピ・作り方

Name: かぶと豆腐の味噌汁
Total time: 15 min
Yield: 3〜4
Ingredients: かぶの葉 ひと束; かぶ 1/2個; 豆腐 1パック; 水 450cc; 煮干し（無くてもOK） 3匹; 顆粒だし ひとつまみ; 味噌 大さじ2

アプリをダウンロードする

約15分
100円以下

はるごはん

毎日のお味噌汁に飽きないように、色んな種類を作ってます！
美味しかったレシピを載せます♪

みんながつくった数 2件

材料（3〜4人分）

かぶの葉: ひと束

かぶ: 1/2個

豆腐: 1パック

水: 450cc

煮干し（無くてもOK）: 3匹

顆粒だし: ひとつまみ

味噌: 大さじ2

作り方

1

かぶの葉は良く洗い、1cm幅に切る。
かぶ 1/2個は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
※今回はいちょう切り
2

鍋に水 450cc、煮干し 3匹を入れて煮立たせる。
3

顆粒だしひとつまみ、かぶの葉、豆腐を食べやすい大きさに切って加え、一煮立ちさせたらかぶを加える。
4

かぶが半透明になったら弱火にし、味噌大さじ2を溶かし入れて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・かぶの葉は固いので、かぶより先に入れて柔らかくします。

きっかけ

かぶが余っていたので作りました！ほわほわ食感のかぶが美味しいです♪

公開日：2022/03/15

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

はるごはん ◎上級食育アドバイザー ˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚ ご訪問ありがとうございます！またつくレポのご投稿、とても嬉しく思っています(o^^o) 毎日の献立から、母に教わったレシピや家族に好評なレシピを紹介しています♡