素材を味わう基本のカプレーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は白糠町のふるさと納税で頂いたスカモルツァを使います。

2. 2

   トマトを八等分し、同じくらいの大きさにチーズもカットします。
   トマトには軽く塩を振ります。(本当に少々で大丈夫)

3. 3

   お皿にチーズとトマトを並べ、オリーブオイルをひと回し。お好みでバジルやパセリ、黒胡椒をかけて完成です。