コンソメ不使用！幼児食炊き込みエビピラフレシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

市販のコンソメ類は使わずに、味付けは塩とバターのみ！の素材を生かした炊き込みピラフです☆
2食目以降はケチャップを足したり、ホワイトソースでドリアにしたり♪

材料（１合分人分）

米: １合

エビ(バナメイエビ使用): 4尾

ピーマン: 1個

玉ねぎ: 1/4個

人参: 1/3～1/4個

エリンギ(きのこ類なんでも): 30g程

塩: 小1/8(0.6g程)

バター: 3g

作り方

1

人参、玉ねぎ、ピーマン、エリンギは細かく切り、エビは殻付きのものは殻を剥き下処理をして、1㎝角程に切る
2

お米を洗い１合目盛り(気持ち少なめ)に水を張り、塩を入れてかき混ぜたら1の野菜とエビを入れて、バターを真ん中に乗せたら炊き込みモードで炊いて、炊き上がりに全体をよく混ぜて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンが苦手なお子さんは、1個が多いと感じたら調整してください。ただ炊き込むのとバターの風味で割りと存在感は薄れるので、ごまかせるかも、です★

きっかけ

少し残ったエビを使って、ストックできるメニューをと。

公開日：2021/08/17

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カテゴリ: 幼児食(1歳半頃～2歳頃)エビピラフ 1歳のお弁当遠足・ピクニックのお弁当ごはんのお弁当（子供用）

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