JAZZ（林檎の品種）で❤オレンジ入り林檎ソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *１個１３５g位の小ささです。皮を剥く時は、縦４つにしてから芯を取り、更にクシ型半分にして剥くと、一回で剥けるサイズです。摩り下ろす場合は、芯が残るように周囲から下ろすと早いです。

2. 2

   オレンジを一口大にして、薄く切り（大雑把OK、）鍋に入れる。林檎１つを、イチョウ切りで鍋に入れ、レモン半量を絞りかける。もう１つは、1/4は皮付きで、残りは皮なしで下ろし加える。

3. 3

   残りのレモンを絞りかけて、グラニュー糖を加える。中火で点火。蓋をして林檎に竹串などが通るまで（５分程度）煮る（丁度いい具合いに汁気も無くなる）。竹串を刺す際などにかき混ぜます。