幼児食 あっさり醤油風味のオクラ豚巻き焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはヘタとガクを取り下茹でし、キッチンペーパーで水分を取っておく。
   豚肉薄切りは、余分な油があれば取り除く

2. 2

   1のオクラに薄く小麦粉を振り、オクラ1本に豚肉1枚を厚さが均一になるようぐるぐると巻き付ける

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを引き、2のオクラ巻きの巻き終わりを下に焼き始め、転がしながら全体を焼き、おおよそ焼けた所で水小1/2(分量外)を入れフタをして蒸し焼きする。

4. 4

   3の水分がなくなったらフタを開け、★を加えてさっと絡めて完成。
   お子様の食べやすい大きさに切って盛り付ける