ヤングコーンは炊飯する前に細かく切って炊いてもOK。 根元の軸も出汁が出そうなので綺麗な部分を入れても。 残りは冷凍保存で、食べる時にハム系や鮭、しらすなど混ぜ合わせてアレンジすると持ち運び弁当などに重宝します☆
皮ごとグリルなどで美味しい旬のヤングコーンを離乳食の子供も気に入るだろうと思ったら、芯の固さが今一つお気に召さなかったので炊き込みご飯に!
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