鶏胸肉で冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   分量外の水を鍋に沸騰させ、火を止めて鶏胸肉を入れ蓋をして15分ほど放置し、粗熱をとって手で細かく割きます。

2. 2

   もやしを茹で、ざるに揚げぎゅっと水分を絞り、丸鶏ガラスープ、ごま油で和えてもやしナムルを作ります。

3. 3

   きゅうりを千切りにします。

4. 4

   分量外のたっぷりの水で袋に表記されている時間通り中華麺を茹でたら水で締めお皿に盛り、割いた鶏肉、きゅうり、錦糸卵、もやしナムルを乗せて付属のタレをかけて完成。