スパムで❤トマトソースのニョッキ♪(パスタっぽい) レシピ・作り方
材料(1人分)
- ◇茹でる為の水
- 800cc
- ◇ポテトのニョッキ
- 80g位
- ☆バター
- 1欠片
- ☆冷凍角切りスパム
- 40g位
- タマネギ
- 8分の1個
- 黄パプリカ
- 4分の1個
- ★熟したトマト
- 1.5個
- ★ローリエ
- 2枚
- ★赤ワイン
- 大匙半位
- ★欧風だし(帆立ベース)
- 7g
- ◎ケチャップ
- 大匙2位
- ◎一味唐辛子
- 小匙1弱
- ◎塩
- ひとつまみ
- ディルスパイス
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- ◇で、ニョッキを茹でる。
*大きめの鍋に水を入れ、強火で沸騰させ、ニョッキを入れて中火で。
-
- 2
- フライパンに☆を入れ、中火で点火。広げる。タマネギは短くスライス、パプリカは短く千切りして加える。トマトを荒く刻み、★と加えて煮詰める。ニョッキは茹で上がった時点で加える。
-
- 3
- ◎を加えて味を整える。皿に移して、ディルをかける。
おいしくなるコツ
旨味のポイントは、ワインと一味です。
野菜を「短く」切るのは、繊維と逆方向に切るだけでOKです。
きっかけ
パスタ風の1品を、ニョッキで。
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