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なすと玉ねぎの味噌炒め レシピ・作り方

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も〜も〜
お肉を使わないナス味噌炒めです。ご飯が進みます♪
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

なす
1本
玉ねぎ
４分の1
⭐味噌
大1
⭐みりん
大さじ1
⭐酒
大さじ1
⭐砂糖
大1
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    なすを5ミリくらいの厚さの輪切りにして水に５分ほどさらします。玉ねぎはくし切りにします。
  2. 2
    ごま油をひいたフライパンでなす、玉ねぎを炒めます。
  3. 3
    なすに油がまわってしっとりしたら⭐︎を加えて全体に味が絡むように炒めて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘めの味噌を使っているのでお使いの味噌によって調節してください。

きっかけ

シンプルななす炒めが食べたくて

公開日：2021/02/19
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関連情報

カテゴリ
なすの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

も〜も〜

つくったよレポート（ 1 件）

2021/12/05 20:17
レシピを参考にさせていただきました♡ 美味しくいただきました(о´∀`о) ありがとうございます♪
亀夫
作っていただき嬉しいです♪レポありがとうございます♪

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