野菜たっぷりコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンを5等分に切る。玉ねぎを薄切り、人参を拍子切り、キャベツをざっくり小さめに切る。

2. 2

   鍋を火にかけ、ベーコンを入れ炒める。ベーコンが少しカリッとしてきたら玉ねぎ、人参、キャベツも入れ炒める。

3. 3

   玉ねぎがしなっとしてきたら、水を加え、中火で煮込む。
   沸騰したら、コンソメを入れ、塩、こしょうで味を整える。

4. 4

   スープを器に盛り、パセリや、粗挽きこしょうをふり飾る。