簡単！ヘルシー！ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじん切り、玉ねぎ、キャベツ、にんじんを1cm角ほどのみじん切りにします。
   しめじは根もとを切り落としほぐします。

2. 2

   鍋でオリーブオイルを熱しにんにくを炒めます。香りが出たらにんじん、玉ねぎを入れ炒め合わせます。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら、キャベツ、しめじをザッと炒め合わせます。

4. 4

   トマト缶、水を入れ一煮立ちしたらコンソメを加えて蓋をし15分程弱火で煮込みます。

5. 5

   ケチャップ、ウスターソースを入れ味をみて塩、胡椒で味を整えたら出来上がりです！