子供もＯＫ！＋コチュジャン❤里芋と鶏肉の煮物♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 炒め用油
- 大匙１位
- 人参
- ２ｃｍ位
- 国産若鶏むね肉
- ８０ｇ位
- ◆水
- ２００ｃｃ
- ◆コチュジャン
- 大匙１位
- ◆醤油、みりん
- 各２０ｃｃ
- ◆砂糖
- 小匙２位
- 茹でた里芋
- ２個
作り方
-
- 1
- 鍋に油を入れて、中火で点火。人参をイチョウ切りで加える。鶏肉を一口大の削ぎ切りで加え炒める。肉が生っぽくなくなって良い香りがしたら、◆を入れる。里芋を食べ易く切って加える。
-
- 2
- 蓋をして表面の泡で具が見えない状態で、人参を大体煮る。そのまま火を消して一晩置く。食べる際、お好みで温め直す。
おいしくなるコツ
一晩置かないでも食べられますが、置くとご飯にピッタリです（しかし、薄味系）。
きっかけ
里芋の煮物が食べたくて作りました。
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