めんつゆで！福耳とうがらしの揚げびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   福耳とうがらしはヘタと種をとって洗い、一口大に切ります。※深く吸い込むとむせる場合がある為、換気しながらがお勧めです

2. 2

   フライパンか鍋に油を入れ中火で熱し、1を入れて全体を揚げ焼きにします。

3. 3

   少ししんなりしてきたなーと思ったら火を止め、油をざっときりながら、ボウル・タッパー・少し深めの皿のどれかにいれてからめんつゆを入れて混ぜたら完成です！

4. 4

   ※残った油は瓶などに入れて保存。早めに使用。ピリ辛にしたい料理の時に使って下さい♪うちでは焼きそばに使ったりします。