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オニオンスープ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
えびんげん
調味料少なめで、玉ねぎの甘さを感じるスープです!
材料(1人分)
玉ねぎ
1/2個
バター(またはオリーブオイル)
大さじ1
水
150cc
コンソメ
小さじ2/3
塩コショウ
少々
すりおろしにんにく
少々
パセリ(なくてもOK)
お好みで
作り方
1
玉ねぎは2,3mmにスライスして
耐熱皿に入れラップをしたら
600wのレンジで4分温める
2
鍋にバター(オリーブオイル)をひいて
玉ねぎをあめ色になるまで
弱火でじっくり炒める
※10分くらい
3
水とコンソメ、にんにくを入れて
沸騰したら5分くらい煮込む
4
塩コショウで味を整えたら
器によそって
パセリをのせたらできあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
玉ねぎをじっくり炒めると甘くなります。 コンソメ少なめなので、お好みで調整してください。
きっかけ
汁物が欲しかったときに、家にあった材料で作りました。
公開日:2020/06/01
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