材料(3人分)
- 強力粉
- 150g
- 薄力粉
- 50g
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- ヨーグルト
- 50グラム
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 強力粉(打ち粉)
- 適量
- ドライイースト
- 小さじ1
- ぬるまゆ
- 100cc
作り方
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- 1
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- ドライイーストにぬるま湯をいれて混ぜ、15分置きます。
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- 2
- 強力粉と薄力粉、砂糖をボールに入れて混ぜます。
-
- 3
- 2で混ぜたものに塩、オリーブオイル、ドライイーストをお湯でといたもの、ヨーグルトを入れてしっかりこねます。
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- 4
- しっかり生地をこねます。オーブンは250℃に予熱で温めておきます。
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- 5
-
- 強力粉(打ち粉)の上でナンの形にのばして形を整えます。クッキングシートを敷いた鉄板にのせて250℃のオーブンで約五分程焼きます。
できあがりです。
おいしくなるコツ
生地をしっかりとこねます。
きっかけ
なかなか外食ができないときにナンが食べたくてナンをつくりました。
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