ジューシー油揚入り♪ジャガイモと大根の甘辛煮^_^ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ジャガイモ
- 2個
- 大根
- ６cm
- 油揚げ
- １枚
- 水☆
- ２カップ
- だしの素☆
- 大さじ2
- 醤油☆
- 大さじ2
- 酒☆
- 大さじ1
- みりん☆
- 大さじ1
- きび砂糖☆
- 大さじ1
- 冷凍インゲン
- ６本
作り方
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- 1
- ジャガイモは、一口大に切ります。
大根は、２cm幅のいちょう切りにします。
油揚は、横半分に切り、５mm幅の細切りにします。
-
- 2
- 鍋に☆の調味料とジャガイモ、大根を加え、蓋をして、中火で１０分煮込みます。
-
- 3
- 油揚を加え、蓋をして、中火で１０分煮込みます。
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- 4
- 冷凍インゲンを加え、中火で5分煮込めば、出来上がりです^_^
おいしくなるコツ
ジャガイモと大根がある程度、煮えてから油揚を加えた方が、美味しいと思います^_^
きっかけ
冷蔵庫にある物で。
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油揚がジューシーで美味しいです^_^