簡単♬ホットケーキミックスでつくるバナナマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナナは皮を剥いてちぎりながらボウルにいれ、フォークで粗く潰す。

2. 2

   別のボウルに卵を割り入れてホイッパーで軽く泡だてる。

3. 3

   2のボウルに砂糖、はちみつ、ヨーグルト、サラダ油の順に入れ 混ぜ合わせ ホットケーキミックスを加えて粉っけが無くなるまで混ぜ合わせる。

4. 4

   1で潰しておいたバナナを3のボウルに合わせて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

5. 5

   オーブンを180度に設定し、余熱で温めておく。

6. 6

   マフィンカップに６分目くらいまで生地をそそぎいれる。
   カップに入れたら トントンと落として軽くガス抜きをし、表面を平らにする。

7. 7

   180度に余熱しておいたオーブンで１５分焼成。その後前後を切り替えして５分焼成。
   中まで火が通れば完成。