強火で一気に混ぜ炒めて汁気を飛ばして。子供には一味唐辛子を抜いて作って下さいね。冷めたらタッパに入れて冷蔵庫で4~5日日持ちします。私は多めに作りましたが1回分の茶ガラでもAを少なくして作れます。
お茶っ葉をもらい美味しいお茶の茶ガラを捨てるのがもったいなくて「ふりかけ」を作ってみたらびっくりするほど美味しかった!お茶に含まれる脂溶性の栄養素はビタミンE.ベータカロチン.食物繊維.ミネラル.葉緑素など。葉に含まれる栄養素を丸ごと頂く。
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