砂糖不要❤米粉＆豆乳パンケーキ♪（桂花ウーロン茶） レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ■米粉（余り油を吸収しない♪）
- ７０ｇ
- ■ベーキングパウダー
- １０ｇ
- ■豆乳
- ６０ｃｃ
- ■卵
- １個
- ■キンモクセイのウーロン茶葉
- 大匙１弱
- バター
- １欠片
- はちみつ
- 皿１周位
- 好みのジャム２種類
- 各 小匙山盛り１位
- （ママレード、ブラックカラント等）
- あれば、飾りのローズマリー
- １枝
- ＊材料を常温にしておくと早い♪
作り方
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- 1
- フライパン中火でバターを溶かす。その間に■を混ぜる。
★混ぜ終わる前にバターが溶けたら、火を消しておきます。
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- 2
- バターを広げ、生地を「おたま」１杯流し込む。蓋をして、表面がフツフツする迄焼く。やや弱火。裏返して焼く。
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- 3
- 皿に移し、バターを中央に集め（パンケーキ大）残りの生地（おたま１杯位）を同様に焼く。皿に重ね、蜂蜜をかけて、ジャムを乗せる。ローズマリーを添える。
おいしくなるコツ
彩りも美味しさの内と思っていますので、ローズマリーの枝を添えています。全体のオシャレ度も低くないパンケーキです。
きっかけ
シンプルなパンケーキを少しアレンジしました。
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