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食感が美味しい！ズッキーニの麻婆豆腐 レシピ・作り方

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みのりのあき
もう一品欲しい時は、市販品の麻婆豆腐に野菜を細かく切って炒めました。

材料（4人分）

豆腐
1丁
ズッキーニ
小1本
玉ねぎ
1/2個
人参
1／4本
市販品の麻婆豆腐の素
1袋
市販品の麻婆豆腐のとろみ
1袋
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作り方

  1. 1
    野菜を粗みじん切りにする。豆腐は、水切りをして1cm角のさいの目切りにする。フライパンを熱してサラダ油を入れ、切った野菜を炒める。豆腐も炒める。
  2. 2
    麻婆豆腐の素を入れて、混ぜ炒め、仕上げに水溶きの麻婆豆腐のとろみを入れて、よく混ぜる。全体にとろみがついたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐は、布巾やキッチンペーパーなどで、水切りをする。水っぽくならないようにする。

きっかけ

ズッキーニが八百屋に出たので、購入？ズッキーニの食感が楽しめると思い、思いついた❗️

公開日：2019/07/18
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カテゴリ
ズッキーニその他の中華料理簡単夕食マーボー豆腐（麻婆豆腐）

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