野菜たっぷり！春夏向け さっぱりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを2cm角位、ベーコンを5mmに切って、鍋を熱してオリーブ油を入れ炒める。

2. 2

   かぼちゃを1㎝角、トマトをくし切りにして、さらに半分に切る。エノキダケは、3㎝に切る。

3. 3

   1.の鍋に水600ccに固形コンソメスープの素と2.を入れ、10分くらい煮込む。具材が柔らかくなったら、コショウを適量入れて出来上がり。