+さつま芋❤ポテトサラダ♪(イモ類の皮付きOK) レシピ・作り方

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ジョン・リーバス
スライスきゅうりなので、ぎゅっと揉む必要が無くて早いです❤・・❤サンプル画像で全量です♪
みんながつくった数 2

材料(約3人分)

■茹でたジャガ芋
1個
■茹でた薩摩芋
ジャガ芋の半分量
■マヨネーズ
大匙2位
■米酢
大匙1位
きゅうり
3cm位
新タマネギ
4分の1個
塩胡椒
少々
ロースハム
2枚

作り方

  1. 1
    ■を芋を潰しながら混ぜる。
    ★ヘルシーさアップの為にマヨには酢も加えるようにしています。
  2. 2
    キュウリをスライサーで輪切りにする。タマネギは粗くみじん切りにする。塩胡椒して混ぜる(揉まなくてOK)。ハムは食べ易く切る。1.にこれらを加えて混ぜる。
  3. 3
    ★新タマネギなので、これ位の量があっても辛くありません。種類などによっては、粗みじんを細かくしたり、量を加減します。

おいしくなるコツ

芋は、よく火が通っている方が潰し易いです。皮が気になる方は、潰す際に取り除くと楽です。 すぐにマヨを合えた方が、しっとり出来ます。

きっかけ

ポテトサラダの隠し味的な砂糖を、さつま芋を利用してみました。

公開日:2019/04/14

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ食物繊維の多い食品の料理前菜・サラダ混ぜるだけでおつまみさつまいも
関連キーワード
簡単おもてなしつまみ副菜根菜芋じゃが安い 早いさつま薩摩食物繊維彩り綺麗ダイエット 酢きゅうり胡瓜ロースハムマヨネーズ新玉葱 たまねぎビタミン弁当皮付きエコ低カロリー
料理名
+さつま芋❤ポテトサラダ♪(イモ類の皮付きOK)

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス 常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う! レンジを使っていませんが、使用可です~ まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね!を頂いています(喜) アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし!食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中~宜しくお願いします♪

つくったよレポート( 1 件)

2021/09/21 21:47
胡瓜の代わりにグリーンピースで作りました!美味しかったです♪ごちそうさまでした(*´∇`*)
のん786
つくレポ一番乗り~♪グリーンピース代用ナイス↑兎に角、彩りは一応考えるw味の相性が優先だけど❤・・❤皮は正確には、皮のギリギリ内側に栄養が~♪感謝♡ラヴュ

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