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1本まるごと!ブロッコリーのスパイス炒め レシピ・作り方

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Yongren
ブロッコリーも少しのスパイスでまるごと美味しく食べられます!

材料(2人分)

ブロッコリー
1株
鷹の爪
2本
にんにく(みじん切り)
1かけ
小さじ1
クミンパウダー
小さじ1
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーの房と芯を食べやすい大きさに切って茹でておく。
  2. 2
    フライパンに油をしいて鷹の爪とニンニクを弱火で香りが出るまで炒める。
  3. 3
    茹でたブロッコリーを入れて炒めて火を通して、クミンと塩を入れて味付けしたら完成です!

おいしくなるコツ

クミンはたくさん入れたほうが食欲が湧きます!ただ入れすぎて粉っぽくならないように気をつけてください。

きっかけ

ブロッコリーを芯まで無駄なく美味しく食べたかったので。

公開日:2019/03/13

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カテゴリ
ブロッコリー

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Yongren スパイスとハーブを使った香りのよいレシピをお届けしたいです。 人が喜ぶ一品を作っていきたいです。

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