材料(6人分)
- 米粉
- 250
- 溶かしバター
- 50グラム
- とき卵
- 2こ
- 砕いたキットカット
- 2個入り10袋
- 砂糖
- 30グラム
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 溶かしバターと砂糖を混ぜて、
溶き卵を少しずつ入れて混ぜます。
-
- 2
-
- 砕いたキットカットを入れて混ぜ合わせ米粉、ベーキングパウダーを入れて切るように混ぜます。
-
- 3
- ロッキークッキーみたいに丸めます。
180度にあたためたオーブンで25分焼きます。
きっかけ
キットカットと米粉が残っていたので、何か作れないかなぁと考えて、クッキーにしようとやってみました。
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サクサクの中はふんわりしたクッキーが出来上がりました。