いつもとひと味違うコーヒー風味ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターとクリームチーズを室温でやわらかく戻しておきます。

2. 2

   バターと砂糖をよくすり混ぜます。

3. 3

   さらに卵黄を混ぜ合わせます。

4. 4

   薄力粉とアーモンドプードルを入れてさっくり混ぜます。

5. 5

   麺棒で5mmの厚さに伸ばします。

6. 6

   タルト型に生地を敷きつめ、オーブンで180度、20分程度焼成します。

7. 7

   焼き上がったら、粗熱をとっておきます。
   ※タルト生地の作業終了

8. 8

   クリームチーズとサワークリームを、クリーム状になるまでよく混ぜます。

9. 9

   さらに生クリームと深煎り珈琲あんと卵を混ぜます。

10. 10

    ふるった薄力粉を入れ、なめらかになるまでよく混ぜます。

11. 11

    粗熱のとれたタルト生地にフィリングを流し込みます。

12. 12

    オーブンで180度、35分程度で焼成します。

13. 13

    食べる前に、生クリームとコーヒービーンズチョコをトッピングします。