お酢が苦手な方のための酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはレンジの葉果菜モードでチンする。もやしは水分が多いので、冷まして軽く絞り、水分を取る。きゅうりは細切りにして塩をふっておく。

2. 2

   鍋に砂糖、塩、みりんを入れて沸騰させる。沸騰したら弱火にして酢を入れ、2分ほど火にかける。

3. 3

   酢の粗熱が取れたら、もやしときゅうりに和えてできあがり。