お魚食べてネ！イカ入り「つくね」で❤塩焼きソバ♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 炒め用油
- 大匙１位
- イカ入りつくね（エビでも）
- ６つ
- 赤、黄のパプリカ
- 各、８分の１個
- パセリ
- ２０個位
- 塩胡椒（挽き立てが美味しい）
- 少々
- やきそば
- １人前
- 欧風だし（魚介ベース使用）
- 大匙半位
作り方
-
- 1
- フライパンに油を入れ、強火で点火。油の上につくねを並べる。
★良く焼けたら裏返す。
フライパンが熱くなったら弱火にしても。
-
- 2
- パプリカを千切りし、パセリと１．の空きスペースに加える。塩胡椒する。中央を空け、麺を入れる。途中で裏返し、麺中央に菜箸を突きたて、振り回すようにして麺をほぐす（端からほぐしても）。
-
- 3
- ★麺がほぐしにくいと感じたら、もう一度ひっくり返して同じ事をしてみる。
ダシを混ぜて完成。
おいしくなるコツ
黒い「つくね」より柔らかいようですので、崩れないように良く焼きました。
きっかけ
少し変わった美味しい焼きソバを作りました。
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