ブランチに❤チキンのガリバタ炒めでスープ♪ レシピ・作り方
材料（約１人分）
- ■国産若鶏もも切り身
- ５つ（１４５ｇ位）
- ■バター
- １欠片
- にんにく
- ２欠片
- タマネギ
- ８分の１個
- ピーマン（種は食べられる）
- 小、１個
- 人参
- 太、３ｃｍ位
- もやし
- ３分の１袋位
- ☆水
- １６０ｃｃ
- ☆低脂肪牛乳
- ６０ｃｃ
- ☆欧風だし（魚介ベース使用）
- ７ｇ位
- ☆塩
- ひとつまみ
- ☆胡椒（挽きたてがお勧め）
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋に■を入れ、中火で点火。ニンニクを摩り下ろして加える。肉を返したりして色が付くまで焼く（その間に野菜を切る）。
-
- 2
- タマネギは、クシ型２つに、ピーマンは千切りに、人参は半月に切る。１．に加える。☆を加え、人参に火が通るまで弱火で蓋をして煮る。
-
- 3
- モヤシを加えて火を止める。一晩置いて、食べる時に温め直してお召し上がり下さい。
おいしくなるコツ
おつまみとしても美味しいです。今回は一人用のダイエットスープとして作っていて、パン等の炭水化物抜きで、これだけ食べています。鶏は高蛋白で低カロリーかと思い使いました。筋力アップもダイエットの一環かと考えています。
きっかけ
ダイエットスープのつもりで作りました。
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