昆布酢でしらす・鮭・たくあんのちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回、昆布酢『極』を使います。
   塩分・糖分・旨味が含まれた万能調味酢です。

2. 2

   水は通常の分量より少なめで硬めのご飯を炊きます。炊き上がったら、昆布酢『極』を入れ、混ぜて酢飯を作ります。

3. 3

   たくあんはみじん切り、きゅうりは洗ってスライスして塩を揉みこみ10分放置したら絞って水気を切ります。

4. 4

   ボールに酢飯、しらす干し、鮭フレーク、たくあん、きゅうり、白いりごまを入れ混ぜ合わせます。

5. 5

   ブロッコリースプラウトは洗って根元があれば切り落とします。お皿にちらし寿司を盛りブロッコリースプラウトを飾って完成です♪