安く美味しく❤スモークサーモン切り落としでマリネ♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- スモークサーモン切り落とし
- ５０ｇ位
- タマネギ
- 小、半分
- あれば、パセリ
- ５つ位
- ★以下、マリネ液（市販品でも♪）
- オリーブ油
- ４０ｃｃ
- 米酢（まろやか♪）
- ４０ｃｃ
- 砂糖
- 小匙１位
- 塩（挽き立てがお勧め♪）
- ひとつまみ
- こしょう（挽き立てがお勧め♪）
- 少々
作り方
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- 1
- サーモンは大きくて食べにくそうな場合は好みに切る。タマネギは薄くクシ型に切る。パセリは千切る。
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- 2
- ★を計量カップに入れてマリネ液を作る。ちゃんと溶けていなくて大丈夫です。味がしないと感じたら塩、美味しくないと感じたら砂糖を足します。
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- 3
- タッパー等に全て入れて冷蔵庫等で一晩置く。飛び出ている場合は特に、途中で上下を返すと良いです。
おいしくなるコツ
パセリの千切り方は、葉先が閉じるように短く葉を持って先の方を千切り、残りを茎から千切っています。
きっかけ
サーモンマリネを安く美味しく作りました。