ラップ不要❤残り物のシャケがコツの｢おにぎらず｣♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海苔は、角が手前になるように置く。ほぐしたシャケを混ぜたご飯半量を少し横長な四角で中央に乗せる。

2. 2

   茎を千切り落とした大葉を被せる（包む時に邪魔にならないよう切っています）。最後に半分に切る場合は、その断面になる辺りに味噌を乗せる。残りのご飯を乗せる。

3. 3

   手前から奥、右から左、奥から手前と順番に海苔を中に折り込みながらしっかり立ち上げて包む。最後の左は特に、右に持ち上がる位しっかり立ち上げて包む。裏返して半分に切って出来上がり。

4. 4

   ★裏返したら、周囲の海苔を軽くくっ付けるように形を整え包丁で切り、下の海苔が重なった部分は具が見える状態に片手で持って、違う手でハサミで切ると早いです。