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野菜たっぷり!牛ハラミの炒め物 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
naokoji0912
たっぷりの野菜でボリュームアップ!ごはんがすすむ一品です^^
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
牛ハラミ
300g
たまねぎ
1/2個
きゃべつ
5枚
しめじ
1/2パック
☆酒
大さじ1
☆コチュジャン
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ2
☆オイスターソース
大さじ1
ごま油
大さじ2
作り方
1
牛ハラミをボリ袋に入れ、☆の調味料を加えて揉み込んで10分ほど置く。
たまねぎは薄切り、きゃべつはざく切り、しめじは石突きを取って手でほぐす。
2
熱したフライパンに胡麻油をしき、1の牛ハラミの浸け汁は残して肉だけを入れて色が変わるまで強火で炒め、たまねぎを加えてしんなりするまで炒める。
3
2にキャベツとしめじを加えてさらに炒め、残しておいた浸け汁を回しかけ、水分を飛ばすようにざっと炒め合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お弁当用に作りました。
公開日:2015/04/05
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玉ねぎ
キャベツ
このレシピを作ったユーザ
naokoji0912
はじめまして。野菜大好きな新米主婦です!身近な食材を使って、手軽に作れる料理をご紹介していきたいと思っています。皆さんからのつくったよレポートお待ちしています!!
つくったよレポート(
2
件)
2018/02/06 08:19
お弁当にいれました!
kazumi_pug
2018/02/06 06:23
うまくできたと思います。
VRX
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