ビタミンCは熱に弱いようですし、パセリはサッと合わせる位が丁度いいと思います。いつもなら温かいご飯で5分でチャーハンを作りますが、バターやニンニクとしっかり合わせる為に時間をかけていますので、冷たいご飯でも大丈夫です。
生パセリ入りのガーリックバターライスを作りました。
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